Ene / Feb 2010 . vol. 7 / núm. 6
Lo que viene: Carbohidratos que son buenos para usted
Las proteínas, los ácidos nucleicos y los carbohidratos son las tres clases principales de macromoléculas biológicas y de éstas, sólo dos –las proteínas y los ácidos nucleicos- han sido explotadas con propósitos terapéuticos.